备齐材料,胡萝卜去皮洗净
嫩玉米摘洗干净擦碎,打入鸡蛋搅拌均匀,擦入胡萝卜丝搅拌均匀
加入面粉搅拌均匀,如果干可以少量兑水,加入葱碎、盐搅拌均匀,选用大小适宜的勺子
不粘锅薄薄的刷上油,舀一勺嫩玉米糊倒入锅中,待表面看上去变色了,翻面烙熟,出锅装盘。
1、面粉慢慢兑,不要太干,否则口感不好。
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