兰花饭香
2017-04-16
1 准备食材，炸好的小鱼，蒜，姜，辣椒，葱
2 准备调料，葱，花椒，姜蒜切末，青红辣椒切颗，适量的辣椒酱
3 锅里烧油六成热，把炸过的小鱼在放油里面在炸一次，注意要慢火炸，不停的翻动，炸到脆就可以了，在铲起备用
4 锅里留油少许，放青红辣椒，姜蒜，花椒
5 在放辣椒酱用慢火炒
6 用慢火炒香
7 在放炸好的小鱼翻炒
8 放适量的盐，鸡精，酱油翻炒入味
9 加适量的水开始焖煮
10 焖制5分钟左右用大火收汁就可以了
11 最后装盘，撒上葱花就可以了
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