将瘦肉切成丁,土豆等蔬菜也切成丁状备用
热锅下油,倒入肉丁炒香,加适量酱油上色
倒入香菇暴炒,再放入土豆、洋葱和胡萝卜丁翻炒,加适量盐调味
加适量开水大火烧开后,转小火焖煮,等土豆软化后,放入两块咖喱,小火或者关火让咖喱慢慢融化
小火让咖喱汁煮到略浓即可
米饭装碗,倒扣入碟中,浇上咖喱杂蔬
肉丁杂蔬咖喱饭一道主食与配菜合而为一的美味佳肴,此饭的特色在
来自妈妈的味道
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