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清香耗油小油菜

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清香耗油小油菜
菠萝炖排骨 2017-04-14

清香耗油小油菜

春天的小油菜鲜嫩至极,颜色鲜艳美丽,富含胡萝卜素,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,可以抵御皮肤偶读角化,促进血液循环。而此种做法可以保证这种绿色蔬菜的营养价值不大量流失,口感爽脆清香,耗油的加入更增添其口感,是家常菜必备的一款菜式。
准备时间:5分钟 烹饪时间:7分钟
步骤一

准备食材,葱切成小段,小油菜掰成单叶,洗净

步骤二

热油爆葱蒜

步骤三

随后放进油菜,小心翻炒。油菜变翠绿,加进蚝油,蚝油放大约30g

步骤四

翻炒均匀,勾芡,薄芡就可以,随后起锅。

油菜不焯水,营养流失少

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