唯美食不可辜负
2017-04-10
肉馅加料酒，生抽，老抽，葱花，五香粉拌匀，提前腌制；
木耳，香菇提前泡发，洗净；
木耳，香菇切小块，稍微剁一会儿；
圆白菜切丝，加少许盐，剁馅；剁好的馅挤干水分；
香菇木耳碎，白菜碎加入到肉馅中；香油淋在菜上，搅匀；
全部菜和肉馅搅匀；
提前发酵好的面团：温水加酵母化开，加面粉揉成面团；
充分揉，使其排气；
揉成长条，切小剂子；
擀包子皮，中间厚四周薄；
包入肉馅；
捏成包子状；
电饼铛刷油，放入包子，按扁；
煎至两面金黄；
香菇白菜发面肉饼。
无
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