love苹果派
2017-12-04
1.主料全部混合揉成团。
2.发酵至鼓起又回落的程度。
3.与辅料中除黄油外的其他材料混合揉至扩展。
4.加入黄油继续揉。
5.至完全。
6.发酵至2倍大。
7.立即分割成大小均匀的6个面团。
8.搓成长条。
9.继续搓细长。
10.回过来两头和在一起。
11.扭成麻花状。
12.把接头塞在另一端的圆孔里。
13.同理做好全部面团。
14.最后发酵至2倍大。
15.烤箱预热180度，烤35分钟。
16.顶部上色后就立即加盖锡纸。
17.出炉后立即均匀的刷上融化的黄油。
18.这个是刷好的样子。
出炉后立即刷好黄油。
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