妈妈的味道
2017-12-04
1.准备5个鸡蛋打入容器中，备用。
2.切好约500G的蒜黄，约40G的红辣椒，装入盘中。
3.将微热锅中倒入油，再将鸡蛋搅拌均匀倒入锅中，炒至六成熟时再将蒜黄倒上，炒熟即可。
4.盛盘。
蒜黄营养物质含量比蒜头更高，尤其Vc含量每100克可达86毫克、粗纤维含量达1.2克以上。在炒时不要炒太熟了，防止把营炒没有。
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