晨可心食味
2017-07-13
1.鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
2.鸡蛋打入盆里，将细砂糖一次性倒入。
3.用打蛋器将鸡蛋打发。
4.不断的搅打，
5.越来越细腻
6.鸡蛋液会变得越来越浓稠
7.鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，分三到四次倒入低筋面粉，
8.搅拌均匀。
9.在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。
用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
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