洒入适量的盐,搅拌均匀给黄瓜按摩,然后腌1小时。
1小时后出现大量的水,倒掉
晾黄瓜,放在蔽子上放阴凉通风的地方晾一天。这一步千万不要着急,这是黄瓜脆爽的关键。
晾好的小黄瓜,表皮发紧就可以,我这个从前一天中午晾到第二天早上即可。
黄瓜特别适合夏天,它是良性食物,所以一到夏天大家就超级喜欢吃
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