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佳肴花蛤炒交白

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佳肴花蛤炒交白
餐中尤物 2017-04-17

佳肴花蛤炒交白

茭白富含糖,蛋白质,纤维,还含有赖氨酸等17种人体所必需的氨基酸。茭白味甘,具有解酒等功效。花蛤具有有滋阴明目的功效,还有益精润脏的作用。花蛤炒交白用花蛤和茭白为主要的原料,这种吃法也最大限度地保存了原料的新鲜。这道菜可以就着饭吃。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.锅中倒入油下生姜爆香

步骤二

2.倒入香菇煸炒出香味

步骤三

3.倒入切好的交白翻炒

步骤四

4.倒入花蛤继续翻炒,加入少许清水,盐,味精焖煮,煮熟即可装盘

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