美妈厨娘
2017-04-09
把葱花切细，味噌酱，鹌鹑蛋煮熟去皮 海苔菜煎成细丝备用。牛肉切细，生菜洗净，辣椒剁碎
把拉面先用水煮好捞起备用。
锅里烧热放猪油再放入姜末炒香。
把牛肉末倒入锅里，加入料酒，把肉炒变色。
用小火慢慢的炒散放进味噌。炒的时候要快一点，特别容易粘锅，再放进白糖继续翻炒，最后加入生抽。炒好的牛肉酱盛起备用。
提前熬的牛骨汤加入锅里。牛骨汤里加入鹌鹑蛋，味噌酱，辣椒煮开。
加入面条，生菜，少许盐
最后加入牛肉酱和海苔菜丝和葱花即可
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