相望厨海
2017-04-10
冬瓜洗干净
备好香肠
冬瓜去皮去瓤
冬瓜切成滚刀块
香肠切成滚刀块
锅烧热，加一点点油，香肠入锅炒，煸出油脂后盛出
再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒
加适量水，盖上锅盖烧，适时翻炒
烧至冬瓜5成熟时，香肠入锅与冬瓜一起烩，还要适时翻炒
烩至冬瓜熟，加盐炒均匀，大火收汁后关火，盛出享用
1、香肠味道很浓很好，不必再加多种调味品。2、小火慢烩，菜品更入味。
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香肠烩冬瓜