食尚文文
2017-04-17
1. 茄子洗净，同厨房纸擦开水分，锅中倒入少许油，放入锅中小火煎至
2. 一面煎好，翻面
3. 另一面也煎至变软
4. 同时土豆去皮，切成小块，茄子煎好后，下入土豆块煎至，茄子煎好后，下入土豆块煎至
5. 加水中火炖八分钟，直至土豆变软
6. 待汤汁收得差不多时，放入蒜末
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