暮色厨影
2017-04-07
1.茄子洗净，同厨房纸擦开水分，锅中倒入少许油，放入锅中小火煎至
2.一面煎好，翻面
3.另一面也煎至变软
4.同时土豆去皮，切成小块
5.茄子煎好后，下入土豆块煎至
6.煎到土豆表面发黄
7.下入豆瓣酱炒出香味
8.加水中火炖八分钟，直至土豆变软
9.待汤汁收得差不多时，放入蒜末
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