快乐厨妈
2017-04-09
准备好所需食材：香菇，西兰花，猪腿肉洗净。
倒足量开水入锅放适量盐，水沸后将百味来螺旋意面入锅。
旺火煮12分钟，捞出滤水。
用煮面的水将掰成小朵的西兰花入锅煮2分钟捞出滤水备用。
滤净水的百味来螺旋形意面拌适量橄榄油，香菇切小丁，蒜子剁末，猪腿肉剁成肉末。
中火坐锅：锅热后倒适量橄榄油，将蒜子入锅炒香。
放入肉末煸炒散籽出油。
将香菇丁入锅炒至香菇变软。
放适量蚝油，美极鲜，黑胡椒末煸炒和匀，倒刚没过香菇肉末的开水小火煮至亮汁亮油。
放入煮好的意面。
汆煮好的西兰花。
小火翻炒1分钟，放少许盐尝好味，关火起锅。
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