用不粘锅炒一下瓜子仁,不用放油不用水,干一些就好了不用变黄,因为后面放进糖浆里还很高温就会糊了,会苦
放一点点油,再把白糖倒进去,中小火,不要太小,有人怕糊了就只开最中间那一小团火,最后就是把糖又炒成了砂糖,不是糖浆了,实话说,我也经历了,嘿嘿,后来大火一点点才成糖浆
炒成糖浆,没有了泡泡,可以把瓜子倒下去了
搅动,把瓜子都裹上糖浆,可能我的糖多了些,没有像别人做的比较干,我是差不多就倒出来了,虽然还是水水的,但是温度下来就会硬了
弄了个圆圆的形状,因为太烫了,还是糖浆的状态,所以不好弄方形
等凉一些,已经开始硬了,但是还是有热度的时候用刀切条,要趁热,不然会碎
把糖浆倒出来的时候温度特别高,所以垫的东西要注意,不要垫保鲜膜会软化掉,还是砧板比较好,涂点油上去就好揭下来了
松糕,是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食;它…
八宝饭,这是一种由八种药材类的食材制作而成的饭,闻起来味道香…
猪肠糕,大家可不要被他的名字所迷惑,猪肠糕可不是用猪肠做的,…
因为有一个喜欢吃甜食的母亲,所以我和我哥从小也喜欢吃,但是小…