红红姨食坊
2017-04-12
.紫山药去皮磨碎备用.
五花肉去皮剁碎，韭菜剁碎，加盐，花生油，酱油拌匀做馅。
.热锅放油，有汤匙勺一勺碎的紫山药放到锅里摊平。
在摊平的紫山药上的一边放上一勺馅，用另一边盖住馅。
两边煎至金黄，后放到碟子上，重复至做完紫山药。
把煎好的紫山药全部放锅里摆好，倒入水与紫山药持平，再加适量盐，大火煮开后转小火煮至水干即可。
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酿紫山药