爱吃的胖子
2017-04-07
1.鱼肉切片，鱼头鱼骨剁块，加料酒、海盐、黑胡椒碎、嫩肉粉腌制半小时。
2.热锅凉油，多放些藤椒炝出香味，然后放葱姜蒜片、2勺郫县豆瓣酱翻州1分钟。
3.加入开水、鱼头鱼骨、枸杞、醋、生抽、白糖大火转中火煮10分钟。
4.捞出鱼头鱼骨放入碗底，锅中水开后逐片放入鱼片，再放入米椒尖椒，煮2分钟后出锅。
鱼要搞熟哟
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