1.土豆切片,上锅蒸熟(也可以用微波炉叮4-5分钟。。俺们家没有微波炉);
2.土豆用勺子或者擀面杖捣成泥;
3.黄油软化,加入到土豆泥中;
4.火腿肠、洋葱、胡萝卜切很小的丁,用一点点黄油在锅里炒一下,然后加入到土豆泥,再加入少许盐和胡椒粉(最好是黑胡椒粉)拌匀
5.将土豆泥装入烤碗(我家用的微波炉适用的饭碗。。汗)
6.马苏里拉芝士切成条
7.将切好的马苏里拉芝士撒在土豆泥上
8.入烤箱,190° 上下火,烤15分钟左右。烤至芝士表面有点金黄即可
1、其实加入培根会更好吃,我家里啥也没有,随便搞了;2、黄油不要放太多,我放多了一点点。。。唉,有点太甜了
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