1. 准备食材:猪里脊50g、白萝卜80g、胡萝卜16g、黑木耳少许、淀粉少许。
2. 将木耳冲洗干净,然后提前用清水泡发。
3. 将泡发好的木耳切成碎末。
4. 胡萝卜洗净去皮,然后切成碎末。
5. 将里脊肉洗净后,切成碎末。
6. 也可以切成块,然后放入搅拌机中搅拌。
7. 搅拌成肉泥后,取出倒入碗中。
8. 然后添加少许无添加酱油调味。
9. 倒入少许淀粉,搅拌均匀。
10. 然后倒入胡萝卜末和木耳末。
11. 继续顺时针搅拌均匀,然后静置10分钟。
12. 将白萝卜洗净去皮后,切成薄片。
13. 水烧开后,放入切好的萝卜片焯3分钟。
14. 然后将萝卜片捞出备用,稍微凉到不烫手的程度就可以包肉馅了。
15. 在萝卜片上放入少许肉馅。
16. 然后将萝卜片卷起来。
17. 将卷好的萝卜肉卷放入盘子中。
18. 然后将萝卜肉卷放入蒸锅中,冷水入锅大概蒸15分钟就可以了。
19. 味道鲜美的清蒸萝卜肉卷就做好啦!蒸好的萝卜皮很软,适合宝宝咀嚼,而肉馅又非常鲜嫩,宝宝握着吃得可香啦!
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