加糖不加奶
2017-12-19
1.黄油10g
2.隔水融化
3.30g糖粉和140g面粉混合
4.黄油和鸡蛋混合，加入面粉和糖粉，揉成面团，醒发半个小时左右
5.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团
6.把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
7.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
8.在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可
1、稍微多留一点蛋液，刷在棒棒上再烤，色泽会好看很多，我这次蛋液留少了；2、烤盘上不要涂油哦，要不烤出来的棒棒不会那么直；3、根据面粉的吸水性不一样，面粉的量可以适当增减，揉成软硬适中的面团即可。
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