青椒丽
2017-04-07
提前准备好猪软骨和洋葱姜蒜。猪软骨切小块，洗净沥干水分。
姜蒜剁碎，洋葱切丝。 倒入猪软骨中。
加入料酒，淋入生抽，加入洋葱，充分拌匀。
装入保鲜盒入冰箱冷藏一夜
准备好玫瑰腐乳（带卤汁），用小勺压碎，和腌制好的软骨混合拌匀。
准备好芋头，去皮洗净。
芋头切滚刀块，加几滴生抽簸匀。
自制蒸肉米粉倒入猪软骨中，拌匀。
拌好米粉的猪软骨倒入芋头上，放入压力锅中，隔水保压35分钟。
1、处理好的猪软骨加入调味料腌制一晚更入味。2、玫瑰腐乳色玫红略带甜味，蒸肉加一点很提味儿。3、处理芋头的时候戴上手套，防止手发痒。
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