糕点小食堂
2017-04-08
番茄，葱白切丁，待用，红薯叶用温水浸泡，鸡蛋打碎
干红薯叶的样子…给个特写！！
锅内倒入适量食用油，待油热后，放入葱白，番茄
放入炒好的鸡蛋
加水，水量自己把握，不要太多了，放入泡好的红薯叶、豆腐皮，加适量的盐、黄豆酱
开滚5分钟后，放入面条，煮5分钟就可以了
放入生菜
出锅！香喷喷的红薯叶番茄鸡蛋汤面做好了！
1.红薯叶是有讲究的，摘下的红薯叶要晒干，老人讲还要经过秋霜打过，会更好，吃的时候要用温水泡开。红薯叶可以保护视力呢！2.面条要用手工面条，会更好吃。
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红薯叶番茄鸡蛋汤面条