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浓香海带板栗烧排骨

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浓香海带板栗烧排骨
甜点女孩 2017-04-06

浓香海带板栗烧排骨

海带板栗烧排骨作为我国北方一道传统炖菜,受到和多人的喜爱。这道菜骨香浓郁,夹杂着清新的板栗的气息和淡淡的海带味,入口生香,同时口感柔嫩。不仅如此,板栗还有健脾益气、补肾强筋、活血养胃等功效,加上排骨中丰富的营养和海带中大量的维生素和矿物质,使得这道菜成为一道完美的调养身体的菜品。
准备时间:120分钟 烹饪时间:80分钟
步骤一

1.干海带泡发切片备用。

步骤二

2.板栗用开水煮片刻去皮,烧开水将排骨焯一下。

步骤三

3.油烧热后排骨下锅,爆干水后盛出。锅中留底油,加姜片爆香,倒入炒好的排骨,加水、盐、红烧酱油,盖上锅盖焖煮1小时左右。

步骤四

4.之后加入海带和板栗,炖至熟烂即可。

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