蓝菩提
2017-04-09
瘦肉切丁放入料酒，老抽，生抽，五香粉葱姜腌制好
面活好，用荠菜榨汁活了一小块面，一起醒着
荠菜烫好攥干，挨刀切碎
泡好的木耳洗净。切碎放入腌制肉馅中
放入花生油，切入少许胡萝卜丁，最后放入咸盐拌匀即可
把有颜色的面团擀成薄饼，没有颜色的白面团放在薄饼中间
用薄饼把白面团包住
搓成粗细合适的面继子
切成大小合适的小份
擀成小继子，包成饺子状就可以了
包好，锅底抹油，开锅蒸15分钟就可以了
荠菜烫后不要攥太干了，否则失了荠菜的味道。
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