爱吃豆果
2017-04-01
将馒头切成厚约1厘米的片状，再改刀为三角形。
先取2个鸡蛋打到碗里，加适量盐调味，搅拌均匀。
大火烧热锅，加适量植物油烧至6成热。
用筷子夹一片馒头均匀的沾上鸡蛋液，放入油锅中炸制。
根据锅的大小可一次多放几片同时炸，一面变的焦黄时，快速翻面继续炸，炸到两面都焦黄时出锅。
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