1.原材料:红菜苔、大蒜瓣、干红辣椒。
2.红菜苔折成小段,较粗的根用刀切为两半,洗净待用。蒜去皮,切碎,干红辣椒切成小段。
3.炒锅烧热后,加1勺油,油热后,加入蒜末、干红辣椒段爆香。
4.加入红菜苔,翻炒至菜杆变软时,加入适量盐调味,继续炒匀。
5.再加两匙陈醋,继续翻炒片刻让菜入味,最后撒少许胡椒粉炒匀盛盘。
1、加醋后菜的口味会加重,用盐量要比平时略少。2、喜辣的可适当添加干辣椒的用量。
清炒紫背菜是一款素菜,一般是用来下饭,但是对于减肥的人来说,…
清炒红菜苔是一道美味的家常小炒,主要的食材就是红菜苔,红菜苔…
酸辣红菜苔的主要材料有红菜苔,干辣椒,香醋,红菜苔味甘,能活…
红菜苔炒肉是一道家常的小炒,主要的材料有红菜苔,瘦肉,红菜苔…