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喷香的素炒香菇奶白菜

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喷香的素炒香菇奶白菜
婷婷的食博客 2017-04-09

喷香的素炒香菇奶白菜

素炒香菇奶白菜是一道家常菜,很适合喜欢素菜的人群食用。奶白菜这种蔬菜在冬天吃的较多,其营养价值高,富含维生素和微量元素,可以有效地防癌。而香菇的药用价值也很高,将香菇和奶白菜一起翻炒,会激发出香菇特有的气息。加入八角、盐等调味料提味,想想就很美味。
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

奶白菜择洗干净掰下叶片,切成小段。

步骤二

香菇泡发后切成薄片(香菇提前用温水泡发)。

步骤三

炒锅里倒进油,放进八角、葱花大火爆香。

步骤四

放进香菇大火煸炒到香菇油润。

步骤五

倒进奶白菜帮。

步骤六

大火翻炒到变色后倒进白菜叶片,调进酱油。

步骤七

调入精盐,继续大火翻炒到叶片变软即可出锅。

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