未食尚
2018-08-10
1.牛肉切片备用；
2.加入酱油、料酒、胡椒粉、盐腌制；
3.姜切片备用；
4.洋葱切片、青椒去籽切菱形、红椒斜切去籽备用；
5.把腌制好的牛肉加入地瓜粉抓匀备用；
6.起锅热油，大火翻炒洋葱等；
7.待洋葱七成熟时出锅装盘备用；
8.锅底留油，煸香姜片；
9.倒入牛肉翻炒；
10.待牛肉快熟透时倒入炒好的洋葱一起大火翻炒；
11.滴入几滴酱油；
12.美味可口的葱爆牛肉出锅了。
1、牛肉先调味腌制后再加入地瓜粉；2、洋葱下锅后大火翻炒几下即可；
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