食客在家
2017-04-08
腊肉洗净切片，姜切片
先把腊肉和姜、胡椒粉一起放入汤煲中，加水约1.5升，盖上盖子，煮开后转中小火煲10分钟，把腊肉煮软。
干笋衣用水泡软洗净备用
娃娃菜切条，木耳洗净备用
10分钟后放入娃娃菜、黑木耳和笋衣继续盖盖，中小火继续煲20分钟
20分钟后放入盐煮5分钟左右
最后把鲜虾放入，煮1分钟左右，虾熟了即可出锅
出锅时可是放适量香葱，滴上几滴香油
盐的量要根据腊肉的咸度适当调整。
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腊肉煲娃娃菜