鸡蛋加入糖粉,搅打均匀。倒入玉米油。
用蛋抽用力抽打,这叫做糊化,搅打成糊。
筛入面粉.玉米淀粉,泡打粉,小苏打。倒入米粉。
倒入黑白芝麻适量。(有蔓越莓干的话,这时可以加入了。要切碎哟。)
用刮刀按压法按压成面团,一定不要用手揉。不然面团成筋了,就不酥了。静置15分钟。
这时烤箱预热160度。
把面团分割成15克左右的小面团,排入烤盘。
用勺子按压成小饼状。 放入烤箱,160度20分钟。
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