鱼大胃
2017-03-29
1.鸡蛋加入糖粉，搅打均匀。
2.倒入玉米油。
3.用蛋抽用力抽打，这叫做糊化，搅打成糊。
4.筛入面粉.玉米淀粉，泡打粉，小苏打。
5.倒入米粉。
6.倒入黑白芝麻适量。（有蔓越莓干的话，这时可以加入了。要切碎哟。）
7.用刮刀按压法按压成面团，一定不要用手揉。不然面团成筋了，就不酥了。静置15分钟。
8.这时烤箱预热160度。
9.把面团分割成15克左右的小面团，排入烤盘。
10.用勺子按压成小饼状。
11.如图。
12.放入烤箱，160度20分钟。
1.蔓越莓可有可无，有的话切碎加入，口感会变得酸甜适口。我没有，所以没加（我很穷，蔓越莓太贵了，大哭）2.有的人纠结让孩子吃泡打粉不好，其实真的没必要，才2克，没必要担心。再加上用的是无铝泡打粉更没什么了。真不放心，就加3克小苏打，不放泡打粉，不过口感可能会发硬。3.烤箱温度自己掌握，别说我给的温度你烤糊了，或者我给的时间不够，饼干不熟。如果拿出来饼干还有点软，那就再烤几分钟，注意上色，情况而定哈。
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