蜂蜜小蛋糕
2017-04-10
1、鱼头劈开洗净，沥干水份。
2、豆腐切块，大蒜切片，姜切丝，香菜去根洗净。
3、锅烧热，放生姜抄一下，再放油七分热时把鱼头放进锅里，两面煎至微黄，关火。
4、砂锅中放少量没，放剩下的生姜，蒜片，稍煎一下。
5、放入煎好的鱼头，加适量水和料酒，大火烧开，转小火煮约一小时。
6、放入豆腐，加适量盐，再煮3分钟。
7、放入香菜，关火，即可食用。
水要一次加足。
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