锅里烧水,加入葱段、桂皮、大料、香叶、葱。
将肉块放入,煮40分钟左右。
取出后用擀面杖压碎。
将碎末用料理机打碎。
将肉末碎放入面包机内胆中,加入适量盐、生抽、五香粉。
选择面包机的肉松功能,程序结束后晾凉。
最后用料理机打成末状。
炒菜时可以加一勺,更添风味。
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