1.猪肉切成块状。
2.锅里烧水,加入葱段、桂皮、大料、香叶、葱。
3.将肉块放入,煮40分钟左右。
4.取出后用擀面杖压碎。
5.将碎末用料理机打碎。
6.将肉末碎放入面包机内胆中,加入适量盐、生抽、五香粉。
7.选择面包机的肉松功能,程序结束后晾凉。
8.最后用料理机打成末状。
9.炒菜时可以加一勺,更添风味。
1、猪肉可以选择前腿部分,将肥肉去掉。2、如果要求纯末状,最好过筛一下。
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