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好吃的青萝卜香菜猪肉饺子

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好吃的青萝卜香菜猪肉饺子
90后煮夫 2017-04-01

好吃的青萝卜香菜猪肉饺子

青萝卜香菜猪肉饺子是夏天的应时饺子,青萝卜刚刚长成,鲜脆可口,不腻人,还有开胃的作用。香菜在夏天是生命力极其旺盛的一种蔬菜,散发着诱人的香气,将其作为一种辅料可以增加食材的香味。青萝卜和猪肉、香菜拌馅鲜香可口,令人好吃到想哭。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

肉馅加入料酒花椒粉酱油姜末和适量盐拌匀。

步骤二

分次加入适量清水,顺方向搅打,让肉馅吃进一部分水变得比较润。

步骤三

香菜洗净晾干切细末。

步骤四

青萝卜洗净外皮。

步骤五

用擦板擦成细丝。

步骤六

烧一锅滚水,放入萝卜丝,焯烫3分钟。捞出过凉水,挤去水分。

步骤七

放案板上剁细一些,再挤一下水,放入肉馅中。

步骤八

再加入香菜末和葱末。

步骤九

加入油,放盐调味,搅拌均匀。

步骤十

面粉加260克清水和成面团。

步骤十一

分剂,擀皮。

步骤十二

包成饺子。

步骤十三

煮饺子了。

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