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家常苦瓜木耳炒肉片

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家常苦瓜木耳炒肉片
吃货的家 2017-03-30

家常苦瓜木耳炒肉片

春秋两季正是食用苦瓜的好季节。这道苦瓜木耳炒肉片应时应景,苦瓜具有清热解毒、养颜润肤、降血糖和养血滋肝的功效,搭配黑木耳和猪肉,荤素合理,营养价值丰富,颜色也是协调好看,虽然平常普通,但依然影响着中国人的日常饮食,并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

将苦瓜洗净切成小条

步骤二

猪肉切丝,用水淀粉,酱油,料酒腌制一下

步骤三

锅里倒入食用油,接着加入猪肉丝煸炒

步骤四

很快上色了,推到锅的一边,倒入苦瓜段

步骤五

再加入青红椒里面一起翻炒

步骤六

加入提前泡好的黑木耳里面翻炒均匀

步骤七

加入盐,味精,少量的醋,最后翻炒均匀了就完成!

秋天适量的吃点带酸的食品有利于健康,所以菜里面可以加入少量的醋!

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