赵大厨的手艺
2017-03-31
牛肉卷室温稍微解冻，加入料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。
上海青三颗洗净切成瓣。
将青菜入加了油盐的滚水锅里焯断生盛出摆盘。
锅里放油爆香姜。
再转大火，加入腌制好的牛肉，翻炒均匀，牛肉变色后，放入焯好的上海青，撒盐后继续翻炒。
最后放一勺蚝油翻炒后即可出锅。
再焯水的时候放点油和盐，能保持青菜的脆嫩。
炒肥牛片是一道美味而且健康的家常菜，肥牛片的营养价值十分的高…
肥牛火锅是最受欢迎的火锅的一种，锅底的料和汤而是特别鲜美多汁…
糯米猪大肠是一道用糯米和猪大肠一起做出来的食物，这一款食物特…
金针菇肥牛煲适合冬季的一道菜品，并且含有丰富的营养价值，主要…
耗香上海青炒肥牛卷