微波小海炉
2017-03-29
猪肝切片，浸泡半小时
盐开水中放入豆腐，煮2分钟捞出.切5~6厘米大小的方块，厚2~2.5厘米。
猪肝沥干水份，用搅拌机搅成泥。
猪肝末加红萝卜、鹌鹑蛋，一点点料酒、生抽，少许盐和糖调味，搅拌均匀。
将豆腐块中间挖洞。填入猪肝馅。
上锅蒸10分钟即可
豆腐酿
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