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特色红烧香菇大黄鱼

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特色红烧香菇大黄鱼
蜂蜜小蛋糕 2017-03-30

特色红烧香菇大黄鱼

大黄鱼中含有大量的蛋白质,适合健身人群食用,同时含有大量的人体所必须的微量元素硒,有减慢衰老的作用,同时也可预防癌症的发生。这道红烧香菇大黄鱼,味道鲜美,肉质细腻,汤汁入味,营养丰富,同时也十分适合正在长身体的青少年食用。
准备时间:20分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

将大黄鱼去鳞、去除内脏洗净,将大黄鱼沥干水分,在鱼身上的两面划几刀

步骤二

将大葱、姜、大蒜分别切成碎末

步骤三

香菇洗净,放入开水锅中焯一下后捞出

步骤四

锅中油热后放入黄鱼煎制,煎制两面金黄。

步骤五

加入适量的清水,加入生抽、料酒和白糖,再加入葱、姜、蒜末。

步骤六

加入香菇,大火烧开后转小火慢炖,炖至鱼熟收汁即可关火

步骤七

盛盘即可享用

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