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香脆掉渣烧饼

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香脆掉渣烧饼
糖糖小厨 2017-03-27

香脆掉渣烧饼

与颜色艳丽花样繁杂的西式点心相比,掉渣烧饼作为中式面点突出重围,深受大众喜爱。烧饼表面酥脆,馅料汁水丰富,让人吃后回味无穷,念念不忘 。味道偏咸,十分鲜美。一口下去牛肉的香味瞬间迸发,混合着表面芝麻的香气,简直让人欲罢不能啊!
准备时间:90分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

先将面团揉好,发酵2个小时左右

步骤二

在这期间,将大葱和姜切碎,和在牛肉中,按照自己的口味添加生抽,盐,五香粉和孜然粉;

步骤三

面发好后,做成5个面团,滚圆,饧15分钟;

步骤四

取出一个擀圆,刷上一层薄薄的橄榄油,铺上牛肉馅

步骤五

洒上白芝麻

步骤六

烤箱200°预热,烤15分钟即可

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