茂茂爱厨艺
2017-03-24
香肠和糯米肠连同包装袋（食品等级材料，不会释放毒物，可放心煮）一起放进水中煮15分钟，之所以连同包装一起煮是避免过熟导致香肠和米肠爆裂，影响外观及口感。
煮熟后沥干再煎一两分钟，把表皮煎脆。或者放进烤箱调至180度烤5分钟。
把煎好的香肠对半切成4片，米肠从中间剖开，把老坛酸菜和切好的香肠夹进糯米肠里。可直食用或放入袋中拿着食用。
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