猪大肠洗净,可以把内部反过来用盐搓洗几遍,然后在自来水下冲净
洗好的猪大肠放进开水里煮20分钟,出锅用清水再冲洗一遍。
台式香肠准备好
把香肠塞进猪大肠里
把装好香肠的大肠表面蘸干淀粉下油锅炸至表面金黄
炸好的大肠放在吸油纸上吸除多余的油
把所有调料混合
大肠切段沾上调料就可以吃了
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