温暖牌佳肴
2017-03-26
将粗糯米粉、粗粳米粉一同放入木桶内拌匀，中间扒窝，放入绵白糖、红籼米粉拌匀后静置8小时，过筛后拌入玫瑰酱待用。
在糕模内垫入一块小竹板，先向糕模里撒上一层糕粉，放入干豆沙、糖板油丁，再铺满糕粉，刮平，撒上松子仁即成
在蒸锅里放入清水烧沸，将焖桶放于锅上，将糕模放入桶中，蒸制30分钟。待蒸至焖桶中热气透足、糕坯成熟时，取出糕模将糕坯倒出即成。
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