电饭锅也能做美味
2017-05-17
1.准备好泡菜和年糕。
2.锅里加入水。
3.烧开后放入年糕，煮两分钟后过凉水备用。
4.炒锅置于火烧，放少许油，中火烧至六成热。
5.倒入泡菜、泡菜汁和少许水，翻炒至泡菜变软，汤汁稍稍变浓。
6.放入煮好的年糕，快速翻炒，让每个年糕条都均匀裹上汤汁，即可出锅。
1、炒年糕的时候，为了突出颜色和口感，还可以再炒泡菜的时候再一大勺番茄沙司，这样做出来的泡菜炒年糕，色泽红亮，看起来更诱人。2、煮好的年糕一定要过凉水，这样可以防止粘连。
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泡菜炒年糕