甜盐秘语
2017-03-08
肉买回家后，将羊肉切成几大块，放料酒（白酒）、盐、姜片腌制一小时，让其充分的入味，并且可以去腥膻。
处理羊肉，腌制好后将羊肉剁成肉泥，放适量的老抽调色、生抽提鲜、盐调味、姜末去腥、少量淀粉嫩肉、再撒上适量胡椒粉搅拌均匀。
香菇处理。
只要香菇帽部分，将其剁碎，香菇和羊肉的比例是5：1，也就是说香菇主要是为了调味道，增加口感的，不是主要的原料。
将香菇和羊肉搅拌在一起就可以成馅了。
饺子的是人们平常生活中非常喜欢的一种小食品，而且饺子的馅多种多样，这样有助于增加新的食欲，今天所说的是羊肉配香菇，非常的美味。
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羊肉香菇饺子