烟火茅草屋
2017-03-11
虾去虾线洗净备用，（我是直接去头懒人方法）。
姜切片或丝，蒜头拍碎，辣椒切段，葱切段。
起锅放油爆香葱姜蒜辣椒，放入虾翻炒。
变色后加入适量的糖翻炒均匀，加醋，盐，生抽，老抽，米酒翻炒片刻加入少许的水盖上锅盖焖煮。
汤汁变少，加入少许的味精提鲜，放入葱叶翻炒均匀即可。
出锅装盘。
香辣虾的做法非常的简单，如果再在其中加入其他事先调好的酱料味道会更加的不错，更有力增加人的食欲一般，如果煮熟之后的下一班尽快吃完。
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