梅花糕点
2017-08-08
鸭掌焯水
准备食材
油七成热，放进调味料，小火炒，炒出麻味和香味来
倒入鸭掌继续翻炒（我还放了鸭翅），倒入生抽，一点点醋，老抽，炒上色，放料酒，糖，盐，敞锅继续炒，然后放水熬，不要太久，鸭掌烂了就没嚼劲了，差不多半个小时，收汁即可
做鸭掌的时候一定要加上一些麻辣酱，非常好吃。
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