蝎子买回来用水淘洗几遍，倒掉水份，放在通风处自然晾干．
锅里倒入香油（能没过蝎子就可以），小火加热至温热（三成热），将蝎子全部倒入锅中，小火慢炸．
炸酥炸透后，沥油出锅，倒入盘中，趁热撒上盐．
清洗蝎子的时候一定不要用手去碰，蝎子后面的尾针有毒性。
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油炸蝎子，需要蝎子，而蝎子中富含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素
来自果妈菜肴
油炸蝎子是在我国山东地区非常著名的一道菜肴，蝎子，蛋白质含量
来自安大厨
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这是一道山东名菜，通常是将活蝎子放在高溶度的盐水中呛死，然后...
此菜值得注意的是，蝎子在油炸之前必须要放在盐水里浸泡至死，这…
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小天天来点料
2017-03-10
油炸蝎子
