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油炸蝎子

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油炸蝎子
安大厨 2017-01-11

油炸蝎子

油炸蝎子是在我国山东地区非常著名的一道菜肴,蝎子,蛋白质含量丰富,是一道非常有营养美食,加上油炸之后,更是让人垂涎欲滴,说实话,油炸的东西就是好吃,我们偶尔注重一下口味也是可以的。
准备时间:0分钟 烹饪时间:0分钟
步骤一
油炸蝎子做法图解1)

1.蝎子买回来用水淘洗几遍(不要下手哈,带手套也不行,除非您有钢铁手套,用筷子搅合就行了),倒掉水份,放在通风处自然晾干.

步骤二
油炸蝎子做法图解2)

2.锅里倒入香油(能没过蝎子就可以),小火加热至温热(三成热),将蝎子全部倒入锅中,小火慢炸.(盖上锅盖,防止爆溅)

步骤三

3.炸酥炸透后,沥油出锅,倒入盘中,趁热撒上盐.

1.买回的蝎子,暂时不用,可以放(深)玻璃瓶(或深盆)里养着,喂一次小虫子,可以活一个周左右,很好养活.2. 炸完吃前最好数一下个数,万一对不上(这种情况下"少"的几率几乎100%),汗毛倒立的同时,家里也赶紧大戒严吧,呵呵~~3.蝎子可以去风、解毒、止痛、通络,而且对于消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。一般辅助治疗,一天吃两只就差不多了,每天早起空腹吃一只,下午再吃一只,对于心脏不好,风湿,血稠,皮肤病(各种癣),小儿抽风等各种疾病会有很好的辅助作用.4. 挑选蝎子,以腿粗肚子小的公蝎子为佳,公蝎子补性大,母蝎子就差很多.5.一定要小火慢炸(或煎),炸糊了就没药效了.

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